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Il “Ristorante Cesare” è uno dei ristoranti di Cagliari piu’ rinomati. Cucina tipica e allo stesso tempo innovativa, un ottimo servizio e una straordinaria accoglienza, sono alla base della nostra filosofia.

“Affacciato sull’Oasi faunistica dello Stagno di Molentargius, un raffinato ed accogliente ristorante, dove gustare i piatti tipici della cucina Isolana accanto ai classici nazionali”.

Gli Ispettori della “Guida Michelin”.

Frutto dell’esperienza

Siamo Ristoratori da generazioni, con la passione per la qualità e la cortesia. Abbiamo concepito l’idea del “Ristorante Cesare” nel 1995 e dall’ora ci impegniamo a rendere unica la vostra esperienza, grazie alla professionalità e alla passione dei nostri Chef, Maître e Collaboratori di Sala. I nostri piatti seguono la ciclicità delle stagioni e la disponibilità dei prodotti freschi che, preparati secondo la tradizione e proiettati verso una continua innovazione, mettono in luce la cura dei dettagli che solo chi ha la passione per il cibo riesce regalarti.

Prodotti a Km Zero

Se anche tu ami i gusti veri e genuini della Sardegna abbiamo molto in comune. Tutti i prodotti che ti serviamo, sono costantemente scelti dal nostro Chef che con cura magistrale seleziona i fornitori di maggior qualità ed esperienza, per regalarvi tipici sapori, tutti i giorni diversi.

Veloce, Pratica, Innovativa

Il mondo in cui viviamo ci impone dei ritmi di vita rapidi, per questo, spesso, è difficile dedicare a noi e ad ogni pasto il giusto tempo. Per venire incontro alle esigenze di chi ha poco tempo a disposizione e non vuole rinunciare ad un pasto equilibrato e gustoso, noi del Caesar’s Hotel Gourmet, abbiamo concepito una ristorazione innovativa con il buffet del “Ristorante Patio”. Al nostro buffet, infatti, puoi consumare un pasto completo, anche quando il tempo scarseggia, senza farti mancare qualità e cortesia.

Salutare

Le dinamiche della vita odierna ci portano, sempre più, a focalizzare l’attenzione su ciò che mangiamo e sull’effetto del cibo su noi stessi. Il crescente numero di persone che si accostano ad una cucina vegetariana o vegana e il sensibile di intolleranze alimentari di vario genere mette sempre più in risalto la necessità di un’adeguamento della cucina alle esigenze di chi segue una dieta differente. Al passo con le nuove esigenze, abbiamo selezionato per te un Menù Gluten Free, Lactose Free, Vegetarian e Vegan Friendly.

Gluten & Lactose Free

Da alcuni anni andiamo incontro allo stile di vita di chi segue un’alimentazione Gluten & Lactose Free. Sfogliando il nostro Menù puoi scegliere tra un’ampia selezione di nostri piatti tradizionali ed altri, invece, più innovativi, creati con materie prime prive di glutine o lattosio.

Dolcemente

Chi dice che il dolce non è un toccasana per la salute, probabilmente, non ha tutti i torti. È anche vero, però, che a fine pasto è difficile rinunciare alla golosità dei nostri dolci, fatti con ingredienti di qualità e dalle mani esperte dei nostri Chef Pasticceri.

Dalla Passione dei nostri Chef Pasticceri nasce una vasta gamma di dolci, tradizionali ed innovativi, che confermano, di giorno in giorno, il nostro desiderio di trasformare un “peccato di gola” in una “degustazione paradisiaca”.

La Tradizione incontra l’Innovazione

La tradizione da sola non serve per essere sempre i migliori, serve costanza, attitudine al cambiamento e al miglioramento per stare al passo con i tempi.

La famiglia Murgia gestisce questo ristorante sin dal 1967. Chiamarlo solamente ristorante è sicuramente riduttivo, “Sa Cardiga e Su Schironi”, che tradotto vuol dire “La Graticola e lo Spiedo”, è quasi un’icona della ristorazione Cagliaritana, un luogo d’incontro tra professionalità e cordialità dove degustare dei piatti semplici della cucina marinara regionale, accompagnati dai migliori vini dell’enologia Sarda e nazionale. Sei a due passi da Cagliari, vicino al mare, in un contesto unico e riservato, divenuto nel tempo una tappa obbligata per i buongustai.