MENU’ Carpaccio di spigola con dressing mediterraneoCode di gamberi con salsa cocktail e uova di lompoBudino di zucca con fonduta di parmigianoFrittura di carciofi e frittelline con asparagi selvatici~Risotto ai gamberi ed asparagi selvaticiTortelli al cremoso di pecorino e guanciale croccante ~Darna di dentice con carciofi e patate dolci oppureVitello laccato alla senape di Dijon e funghi…