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Menu’ San Valentino 2022

9 Febbraio 2022Claudio Lorai

MENU’

Carpaccio di spigola con dressing mediterraneo
Code di gamberi con salsa cocktail e uova di lompo
Budino di zucca con fonduta di parmigiano
Frittura di carciofi e frittelline con asparagi selvatici
~
Risotto ai gamberi ed asparagi selvatici
Tortelli al cremoso di pecorino e guanciale croccante 
~
Darna di dentice con carciofi e patate dolci 
oppure
Vitello laccato alla senape di Dijon e funghi cardoncelli
~
Trilogia di bavaresi
(nocciola – agrumi – cioccolato fondente)
oppure
Cremoso al pistacchio con variegatura ai lamponi 
~
Caffè espresso 
Piccole coccole
~
Acqua minerale
Carignano del Sulcis “Grotta Rossa” – Cantina Santadi
oppure
Vermentino di Sardegna “Villa Solais” – Cantina Santadi

Euro 50,00  per persona
( Incluso coperto, servizio e iva )

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